Mini Cart

  • Ei tuotteita korissa.
TUTUSTU MIKSI UUDESTA TEE DREAMBOX Jopa PAREMPI LUE LISÄÄ
Meet the Maker: Erin Gardner / Erin Bakes
, Ashley Puriri

Tapaa Erin 

Erin kuvaa itseään itsenäiseksi- opetti leivonnaiskokki, kirjailija, kakkujen suunnittelun ohjaaja, vaimo, äiti ja satunnainen yksisarvinen. Hänen palkitun voittajan välillä kakkuyritys, työskentelee hänen kanssaan uusi kirja, ja osallistumalla säännöllisesti suuriin julkaisuihin, mukaan lukien Kakkublogi että Käsityö, Erin etsi epätoivoisesti parempaa organisaatiojärjestelmää. Kun hän otti meihin yhteyttä WorkBox 3.0: sta, olimme enemmän kuin innoissaan auttamaan sponsoroimaan hänen uutta studiotilaa! 

K: Miksi kakun sisustaminen? 

V: Aloitin makeisuraani ravintola-leivonnaiskokkina luomalla monimutkaisia ​​päällystettyjä jälkiruokia. NYC: n sokerikukkiluokka herätti rakkauteni kakkujen sisustamisesta ja lähetti minut uuteen suuntaan. Rakastin kuinka hieno kakkujen sisustus yhdisti rakkauteni leivonnaisesta taiteellisempaan puoleni. Nyt käytän noita kokemuksia opettaessani ihmisille, kuinka tehdä kauniita ja herkullisia asioita kotona! 

K: Kerro meille lisää studiosta! 

V: Pikku studioni on paikka, jossa kirjoitan ja kuvaan blogini kirjoituksia ja videoita. Se on vanhassa tekstiilitehtaan rakennuksessa Doverin keskustassa, NH, ja se on muutettu erityyppisiksi toimisto- ja teollisuustiloiksi. 

K: Kerro meille kulissien takana. Miltä tyypillinen päivä näyttää sinulle? 

V: No, en ole varma, onko minulla tyypillinen päivä! :) Leipäpäivinä aion tehdä kotona kakkuja, evästeitä tai muita esineitä, joita käytän projekteissani ja opetusohjelmissani. Ammunessani olen studiossani tai kotona hajottamalla prosessin jakaaksesi pala kappaleelta kuvia tai videota. Todennäköisesti vähiten jännittävä (mutta tärkein) päiväni on, kun muokkaan ja kirjoitan. Silloin se kaikki tulee yhteen ja olen valmis jakamaan! Määräajat vaihtelevat minulle ympäri vuoden, joten jokainen viikko näyttää hieman erilaiselta. 

K: Mikä on suosikkiosa luovassa prosessissa? 

V: Rakastan ehdottomasti idean tuomista elämään. Se on taikaa! Ei ole mitään parempaa, että haaveilet jotain päässäsi ja katsot sen muodon edessäsi. 

K: Mitä muita kykyjä olet joutunut oppimaan ja hankkimaan kakkujen kykyjen kehittämisen lisäksi menestyäksesi tällä areenalla? 

V: Liiketoiminnan taidot ovat olleet ehdottoman välttämättömiä! Tutkintoni on liikkeenjohdon ja markkinoinnin alalta, ja työskentelin sillä alalla vähän ennen ravintola-alalle aloittamista. Ne kokemukset olivat hyödyllisiä, kun menin omin töin ja avasin leipomoni ja jopa nyt, kun teen freelance-töitä. Kirjoittaminen on myös sen oma taito. Kesti hetken, kun löysin ääneni, mutta sain sen nyt - ja onnea pitäen minut hiljaa!

K: Mikä tekee sisustustyylistäsi ainutlaatuisen? 

V: Tyyliäni on ainutlaatuinen, koska päätin sisustaa kakut käyttämällä evästeitä, karkkeja tai suklaata. Rakastan kirkkaita, rohkeita, moderneja värejä ja teemoja. Se innostaa minua aina, kun voin soveltaa uutta estetiikkaa tai tekniikkaa kakkuun, jota ei ole aikaisemmin tehty.

K: Mikä on suosikkiprojektisi, jonka parissa olet koskaan työskennellyt? 

V: Se olisi viimeisin kirjani, Erin Bakes Cake! Se on periaatteessa kaikkea mitä tunnen ja rakastan kakkua - reseptejä, pikakuvakkeita, vinkkejä, temppuja ja paljon sisustusmenetelmiä ja ideoita. 

K: Mikä oli WorkBoxin vetoomus sinulle? 

V: WorkBox vetoaa minuun, koska en ole luonnollisesti organisoitunut henkilö. Minun kaiken asettaminen on ollut uskomatonta! Minulla on niin paljon astioita ja paikkoja asioiden säilyttämiseen, mikä on auttanut minua organisoimaan tyypillisesti sotkuisen työtilan. 

K: Kuinka varastoit tarvikkeesi ennen WorkBoxia?  

A: Niin satunnaisesti, että se on surullinen, ha! Tote, laatikot, valikoidut huonekalut. 

K: Mikä on paras osa tekemästäsi? 

V: Rakastan inspiroivia ihmisiä tekemään asioita niille, joita he rakastavat. Kakun on tarkoitus olla lahja, joka on jaettu ja tuo iloa. Paras tunne, kun voin auttaa jotakuta tuntemaan itsensä tarpeeksi itsenäiseksi yrittääksesi tehdä jotain itse.  

Lisätietoja Erinistä osoitteessa ErinBakes.com